Les préparatifs du théâtre d'été 1999 vont bon train. L'animation et l'accueil seront tout particulièrement soignés pour le plus grand plaisir de nos spectateurs.Sans vouloir tout dévoiler, nous pouvons annoncer le choix du chef des cuisines du Grand Restaurant : Paco Sanchez du Sentier. Paco Sanchez est passé maître dans l'art d'appréter les spécialités de son pays ; spécialités qui fleurent bon le soleil et l'huile d'olive !